4 листопада 2013 року відбувся відкритий урок виробничого навчання з професії офіціант, бармен у майстра виробничого навчання Васин Н.П. в 201 групі барменів на тему: «Використання попередньої сервіровки столів».

На уроці було продемонстровано предметну компетентність до змісту якої входило володіння певними засобами навчання у сфері навчального процесу – це сукупність умінь та навичок необхідних для стимулювання активності як окремих учнів, так і колективу вцілому.

На уроці Васин Н.П. показала уміння вибирати правильний стиль і тон у спілкуванні, управляти увагою учнів, темпом діяльності.

Під час заняття було відпрацьовано навички попередньої сервіровки столів до сніданку, до обіду, до вечері. Після завершення заняття кращі учні були відмічені високими балами оцінювання їх знань, умінь та навичок.